Nunca terei essa receita novamente

Como é que fiz isso? Não lembro, fui juntando os ingredientes e saiu assim … Ou pior, eu segui uma receita que funcionou só uma vez. Outros fatores influenciam, a temperatura da água e do fogo, a espessura e material da panela, frigideira, a “idade" dos ingredientes e até a maneira que os cortamos. Essas coisas não constam da receita e devido à “imponderabilidade”, aí é que reside a experiência do cozinheiro. Me parece que esses tipo de coisa é válido para tudo que nos acontece, é aquele “estar na hora certa no lugar certo”. Mas aprendi a não me lamentar e aproveitar o que deu certo, talvez deva ser assim mesmo, uma vez só. A vida é feita de escolhas, atenção para quem te aconselha.