Nunca terei essa receita novamente Como é que fiz isso? Não lembro, fui juntando os ingredientes e saiu assim … Ou pior, eu segui uma receita que funcionou só uma vez. Outros fatores influenciam, a temperatura da água e do fogo, a espessura e material da panela, frigideira, a “idade" dos ingredientes e até a maneira que os cortamos. Essas coisas não constam da receita e devido à “imponderabilidade”, aí é que reside a experiência do cozinheiro. Me parece que esses tipo de coisa é válido para tudo que nos acontece, é aquele “estar na hora certa no lugar certo”. Mas aprendi a não me lamentar e aproveitar o que deu certo, talvez deva ser assim mesmo, uma vez só. A vida é feita de escolhas, atenção para quem te aconselha.
Postagens
Mostrando postagens de setembro, 2023
- Gerar link
- X
- Outros aplicativos
Nós podemos fazer dar certo Como disse o Raul: “basta ser sincero e desejar profundo você será capaz de sacudir o mundo” … Não, não é isso que quero. Quero PAZ e tranquilidade, continuando cultivar tudo aquilo que me parecia impossível e agora não é mais. Viver pode ser muito melhor que nos disseram ser, depende de nós.
- Gerar link
- X
- Outros aplicativos
O delicado som do trovão Ontem estava ouvindo “Riders of the storm” dos The Doors. Fico pensando o quanto essa música deve ter inspirado o Pink Floyd para dar nome àquele álbum ao vivo deles (do PF). As influencias que temos, muitas vezes, se revelam em coisas que só nós mesmos entendemos (ainda bem) e que, por sua vez, despertam a imaginação dos outros quando se perguntam porque somos o que somos.
- Gerar link
- X
- Outros aplicativos
Amanhã vai ser outro dia Não lembro como aprendi isso, mas é uma abordagem prática e funciona: não precisa planejar uma vida de sucesso, basta um dia de sucesso, o dia que se chama hoje. Pode parecer uma tolice mas o imponderável pode ser muito cruel então o trataremos quando acontecer. Que hoje possamos aproveitar como o último mas sabemos que não é ou, queremos muito que não seja. Nos vemos amanhã. Ou depois de amanhã.
- Gerar link
- X
- Outros aplicativos
O tempo não pára mas ele nunca envelhece O mito do herói é fundamental para, de certa maneira, olharmos para um ideal de como viver. Ontem almocei no restaurante no qual fiz minha última refeição com meu pai e, eu não ia lá desde aquela vez. O garçom, o mesmo de tantos e tantos anos, que me conhece pelo nome, assim como conhecia meu pai, veio me cumprimentar, falou (bem) do meu pai Sei que ele é lembrado também por outras pessoas, de maneiras diferentes e isso, é uma forma de se imortalizar e, para mim, traz um alívio, afinal estou aqui e sou o que seu muito pelo que ele me ensinou, assim como minha mãe. Almocei e saí de lá, mais leve.
- Gerar link
- X
- Outros aplicativos
Uns dançam para lembrar, outros para esquecer Não sei se o tempo passa rápido demais ou se estou anestesiado com o tempo que já passou mas, parando um pouco para me situar, estamos já a dois anos e meio depois da pandemia. Talvez seja sequela do vírus, não vi (se é que isso se vê) o tempo passar. Acho que na medida que o tempo realmente passa ele nos leva a percepção temporal. Não estou muito certo se isso seja algo preocupante, não será nossa preocupação que o fará parar. Vamos encarar a música e dançar, a vida é muito curta para deixá-la passar impunemente.
- Gerar link
- X
- Outros aplicativos
Imigração A invasão da Europa por imigrantes vindos de África e Ásia é algo preocupante. Assim como eles acreditam que "o ar e Paris é perfumado por helicópteros” (existe um documentário no Youtube relatando isso), acreditamos que os países “de primeiro mundo” têm recursos ilimitados. Os imigrantes fogem de seus países para não morrerem e morrem na viagem e, no país que tenta acolhê-los. Os sobreviventes e seus descendentes, através dos anos, acabam por destruir a cultura local. Um desperdício.
- Gerar link
- X
- Outros aplicativos
Os filhos do medo Não sou pai mas fui filho. Fui ensinado a saber me proteger para quando meus pais não estivessem presentes, o que era algo comum e, num futuro, inevitável. Hoje protegem tanto os filhos que o dia que os pais precisarem se afastar dos filhos, nem que seja por alguns dias, além do medo de que aconteça “algo de ruim” para os filhos, os pais, com muita certeza, morrerão de culpa por não estarem lá SE os filhos precisarem. Me parece que essa culpa não é por não protegerem os filhos mas, por não tê-los preparados para viverem sem os pais, no dia que estes morrerem.
- Gerar link
- X
- Outros aplicativos
(Re)Masterizações Nos últimos anos o sr. Steve Wilson, (re)conhecido pelo seu fabuloso grupo, Porcupine Tree, tem nos brindado com dezenas de remasterizações de discos da década de 70, especialmente ou, exclusivamente, prog rock. Apesar de todas as críticas no sentido de alterar a intenção original da gravação, paira monstruosa, a sombra de compressão do dynamic range. Até onde meu sistema e o meu ouvido tem percebido, isso não acontece com o trabalho do Wilson. Dentre tudo que conheço que ele remasterizou, o trabalho mais notável foi com o álbum “Tales from topographic oceans”, do Yes. Desde que saiu, em 1973, todas as tentativas de melhorar o disco foram infrutíferas, talvez as prensagens japonesas sejam as melhores (tenho diversas prensagens do álbum). Creio que isso é um problema com os masters e isso é irremediável, pelo menos com a tecnologia da época. Graças ao progresso nessa área, somente agora é que foi possível “remediar" o álbum. Não sei se foi muito tarde pois muit...
- Gerar link
- X
- Outros aplicativos
O segredo é não ignorar a dor Existem “coisas" que nos acontecem que temos um certo controle, ou pensamos ter mas, existem outras que nos sentimos levados pela correnteza, pela maré. Essas últimas podem ser desastrosas e, continuam nos afetando muito tempo depois que acabam, "but then again, who knows?” Não existe também essa coisa de “esquecer" alguma experiências desagradáveis, memórias, lembranças, sempre estarão em algum lugar do passado e pior, do cérebro. Creio ser vital mastigar e digerir muito bem tudo que vivemos para não termos indigestões futuramente. Claro que nem sempre é fácil, quando temos dor, queremos que ela acabe o mais rapidamente possível mas, o que não existe é “ignorar a dor”, isso só o Lawrence da Arábia que conseguia (e não acabou bem). Essas coisas é como distensões musculares, é rápido de acontecer e demorado para curar mas, é preciso suportar o processo “curativo”. Espero não ter que me curar de mais nada, já passei da idade.
- Gerar link
- X
- Outros aplicativos
O trompetista do edifício Tijucas Todas as tardes, às 18:00hs, o povo ficava esperando na calçada, não lembro qual andar que era mas, aparecia o trompete e ele tocava. Ele não aparecia na janela do seu consultório odontológico, só o trompete e aquela música que embalava o final do dia. Era muito lindo, Curitiba né.
- Gerar link
- X
- Outros aplicativos
Ingratidão Costumamos reclamar de tudo, me parece que é da natureza humana mas isso é algo um tanto diferente de ingratidão. Esses que estão sempre insatisfeitos com tudo, nada presta, nada é bom. Realmente existem dificuldades mas é preciso aprender a lidar com as frustrações e, ao menos, aprender com elas. Somos o que somos e temos o que temos, é claro que sempre podemos mudar para sermos melhores mas, nem sempre poderemos ter tudo que queremos e, isso não invalida o que temos e somos. Vamos lá gente, fiquem satisfeitos com o Aston Martin, não fiquem chorando pela Ferrari.
- Gerar link
- X
- Outros aplicativos
Common knowledge Às vezes meus amigos e colegas me deixam espantado. Após assistir o filme sobre a bomba (que achei muito chato) me disseram: “puxa eu não sabia que haviam feito testes da bomba na atmosfera” … Fiquei estarrecido. Como é possível alguém com curso superior e que viaja pelo mundo não poderia saber tal coisa? Penso que superestimo as pessoas.
- Gerar link
- X
- Outros aplicativos
Olhar bestial Tem gente que tem o olhar de quem só bebe whisky. E muito. Dizem (e é verdade) que os olhos são o espelho da alma. Conheço alguém que não consigo falar olhando para seu rosto, seus olhos são penetrantes, não, são traspassantes, o olhar é uma agressão, uma acusação, me dá medo de olhar. Será que sua alma é assim?
- Gerar link
- X
- Outros aplicativos
In my life There are places I'll remember All my life, though some have changed Some forever, not for better Some have gone and some remain All these places had their moments With lovers and friends, I still can recall Some are dead, and some are living In my life, I've loved them all But of all these friends and lovers There is no one compares with you And these memories lose their meaning When I think of love as something new Though I know I'll never lose affection For people and things that went before I know I'll often stop and think about them In my life, I love you more
- Gerar link
- X
- Outros aplicativos
Em casa novamente, eu gosto de estar aqui quando posso Assisti “O mágico de Oz” pela primeira vez quando era criança e, depois disso, dezenas de vezes, é um daqueles filmes que são necessários para um desenvolvimento mental sadio (assim como “O vento levou” e “It's a wonderful life”). Férias podem ser coloridas mas é sempre bom voltar para o branco e preto (e cinza) das nossas vidas.